vrijdag 19 december 2014

Suikerzoete Sluipmoordenaar

N.a.v. de documentaire op http://deredactie.be/cm/vrtnieuws/videozone/Gezienoptv/1.2177793

11:35 "Er is iets grondig mis met de schooldozen die we meegeven aan onze kinderen ... " . Al die Belgische kinderen eten witbrood met zoetigheden, zonder vlees of fruit. Dat is wachten tot dat die een decennium later suikerziekte krijgen.


In mijn jeugd kreeg ik ook snoepgoed, af en toe, maar mijn broodtrommel bevatte gewoon brood met broodbeleg. Een flesje melk en een appel erbij. Maar eigenlijk schijnt zelfs dat brood niet gezond omdat het suiker bevat, volkoren of niet.


Ik weet t dus eigenlijk ook niet meer .. wat is nou gezonde voeding? Minder witte producten, aardappel, rijst, pasta, suiker en zout. Geen bewerkte producten, maar alleen verse groente en fruit. En vlees. 


Geen fruitsap, want ook dat bevat meer suiker dan je zou consumeren als je een enkel stuk fruit zou nemen. Alleen water of kokkosmelk. Eigenlijk blijft er maar heel weinig over, lijkt het wel.




Idee n.a.v. deze documentaire: Voedseladvies op scholen. Waarom word dat niet verplicht gesteld? Witbrood zou niet toegestaan moeten zijn. Voorlichting aan ouders zou toch een standaard in een periodieke brief moeten staan.  Eigenlijk puilen de supermarkten uit van verkeerd voedsel. Al dat geproduceerde voedsel bevat suikers en kunstmatige stoffen die er van nature niet in horen. Alleen onbewerkt eten is feitelijk gezond. Dus zelf koken en bakken. Denken dat je toch af en toe een uitzondering kunt maken is een ernstige vergissing, daar moet een serieuze verandering plaatsvinden om obesitas te voorkomen. 

donderdag 29 mei 2014

Ik ben bio als het mij uitkomt



Grappig gedachte hoe tegenstrijdig een mens kan zijn. Ik was net vlierbloesem aan het knippen en bedacht me hoe mooi het zou zijn dit met kinderen te doen. Ik zou ze dan kunnen leren om dankbaar te zijn en spiritueel verbonden met de natuur door kritisch te zijn welke bloem er geknipt mag worden en welk kunnen blijven hangen omdat ze toch niet optimaal zijn om er limonade van te maken. Ook heb ik een tweede zak bij me waar ik afval in doe dat ik onderweg tegenkom. Dat hoef je niet te doen, zou ik zeggen, maar als je rommel opruimt terwijl je iets van de natuur neemt geef je dus ook iets terug. Dat is een mooie gedachte. Vervolgens herinner ik me een fragment uit Steve Chandlers' boek "50 Ways to motivate yourself", waarin hij vertelt  hoe hij met mn dochters op een zonnig buitentournooi stond om daar limonade verkopen aan de mensen op het evenement. Die dochters verkochten pas toen ze hard begonnen te roepen wat ze in de aanbieding hadden: heerlijke limonade van versgeknipte vlierbloesem. Zo zou ik ook willen roepen aan die lieden die rommel achterlaten in een bosgebied; Wat bezielt je? Maar wat doe ik zodra ik thuis ben en een torretje zie lopen op mn drempel van mn vakantiehuisje? Ik trap m dood! Nou had ik vorig jaar wel een plaag in de tuin, maar daar kan dat diertje niets aan doen. Hoe tegenstrijdig is een mens.Nou ja, eerst vlierbloesem maar ns controleren op insecten en zo :P